Su dieta: ¿es equilibrada? Compruébelo

Tanto si piensa que sigue una dieta correcta como si cree que no come demasiado bien debería examinar sus hábitos alimenticios. Le sugerimos este test revisado y adaptado por el Dr. Gonzalo Martín Peña.

1. ¿Qué tipo de leche toma?

  • Leche de vaca desnatada
  • Leche de vaca semidesnatada, o algún otro tipo de leche como de soja, cabra u oveja
  • Leche de vaca entera
  • Ninguna de ellas

2. ¿Con qué frecuencia desayuna?

  • A diario
  • Casi todos los días
  • Sólo fines de semana o en vacaciones
  • Casi nunca

3. ¿Qué tipo de alimentos come con más frecuencia para desayunar?

  • Tostadas de pan integral o cereales integrales, yogur o fruta
  • Pan blanco tostado o sin tostar, o cereales refinados o azucarados (Cornflakes o Frosties)
  • Huevos, bacon o tostadas con mantequilla o margarina, churros
  • Pastas, galletas o dulces preparados con masas fritas (donuts, rosquillas)

4. ¿Cuántas porciones de productos lácteos toma a diario? (se entiende como una porción un vaso de leche, o una ración de queso, o un yogur, y como media ración cuatro tazas de café o té con leche, o un tazón de cereales con leche).

  • Dos porciones como mínimo
  • 1 ó 2 porciones
  • 1 porción
  • Menos de una porción

5. ¿Qué tipo de aceite y grasas utiliza habitualmente para cocinar o aderezar ensaladas?

  • Aceite de oliva
  • Aceite de girasol, cártamo, maíz o soja
  • Nunca utilizo aceite o grasa para cocinar
  • Mantequilla, margarina o manteca de cerdo

6. ¿Qué proporción de los cereales que toma son integrales o de una variedad muy rica en fibra (pan integral o pan negro)?

  • Todos son integrales
  • Entre la mitad y tres cuartos
  • Menos de la mitad
  • Casi ninguno

7. ¿Cuántas raciones de fruta o verduras toma al día? (Debe contar la fruta fresca, en lata y los frutos secos, pero no las patatas (independientemente de cómo de preparen). Una ración se considera un plato de verduras, una pieza de fruta del tamaño de una manzana, dos albaricoques, un vaso de zumo fresco, un tazón de cerezas o una cucharada grande de frutos secos).

  • Al menos cinco
  • De tres a cuatro
  • Una o dos
  • Una o ninguna

8. ¿Suele tomar en cada comida carbohidratos ricos en fécula o almidón, como pan, pasta, arroz, patatas o cereales de desayuno?

  • Sí, y al menos son la tercera parte de todo lo que como
  • Sí, pero es menos de la tercera parte de mi alimentación
  • Solamente tomo carbohidratos de este tipo en la mitad de las comidas
  • No suelo tomar este tipo de alimentos

9. ¿Con qué frecuencia toma pescados azules ricos en grasas (se consideran pescados azules ricos en grasas el salmón (fresco o ahumado), la trucha, las sardinas (frescas o en lata), arenques, boquerones, caballa, y atún o bonito fresco o congelado, pero no en lata)?

  • Suelo tomar estos pescadosal menos dos veces por semana
  • Suelo tomarlos una vez porsemana
  • Una o dos vecesal mes
  • Raras veces, o no los como nunca

19. Cuando come carne o pollo, ¿separa la grasa y la piel?

  • Siempre. O bien: no como carne
  • La mayoría de las veces, aunque no siempre
  • Sólo algunas veces
  • Nunca

11. ¿Con qué frecuencia como verduras y hortalizas de color verde intenso, naranja o rojo? (zanahorias, pimientos rojos, tomates, espinacas, brécol, berros, etc.)?

  • Todos los días
  • Unas pocas veces por semana
  • Una vez por semana
  • Casi nunca

12. ¿Con qué frecuencia toma nata o salsa mayonesa?

  • Nunca
  • Raramente
  • Un par de veces por semana
  • La mayoría de los días

13. ¿Cuál de las siguientes respuestas describe con mayor exactitud sus hábitos respecto al consumo de galletas, dulces, pasteles, pastas, chocolate o repostería en general?

  • Raramente los tomo (menos de una vez por semana)
  • Tomo 1 ó 2 pasteles, o galletas, o bollos o un trozo de bizcocho o chocolate una o dos veces por semana
  • Tomo 1 ó 2 pasteles, o galletas, o bollos o un trozo de bizcocho o chocolate varias veces por semana
  • Suelo tomar diariamente varias piezas de galletas, pastas, dulces, bizcocho, bollos o chocolates

14. ¿Con qué frecuencia toma productos cárnicos manufacturados (embutidos, hamburguesas, salchichas, patés, bacon o pasteles de carne)?

  • Nunca, o menos de una vez por semana
  • 1-2 veces por semana
  • 3-5 veces por semana
  • Casi todos los días

15. ¿Con qué frecuencia toma un pedazo de queso de unos 40g al día?

  • Nunca
  • Raramente
  • Unas pocas veces por semana
  • Casi todos los días

16. ¿Con qué frecuencia toma legumbres (judías, lentejas, garbanzos, guisantes o habas)?

  • 3 o más veces por semana
  • 1-2 veces por semana
  • Un par de veces al mes
  • Menos de una vez al mes

17. Como media, ¿con qué frecuencia toma comida precocinada

  • Menos de una vez al mes
  • Un par de veces al mes
  • 1-2 veces por semana
  • 3 o más veces por semana

18. ¿Con qué frecuencia toma alimentos ricos en proteínas al día (pescado, pollo, carne, huevos o frutos secos)?

  • Dos
  • Una o dos
  • Una o ninguna
  • Tres o más

19. ¿Cuántas tazas de café toma al día?

  • 0-2
  • 3-4
  • 5-6
  • Más de 6

20. ¿Cómo describiría su consumo de bebidas no alcohólicas?

  • Bebo fundamentalmente agua
  • Bebo agua y zumos de frutas
  • Tomo generalmente bebidas gaseosa y limonadas
  • Tomo generalmente bebidas gaseosas azucaradas (de cola y refrescos dulces con sabor de frutas)

21. ¿Cuánto líquido toma al día, excluyendo bebidas alcohólicas?

  • Al menos 8 tazas o vasos
  • 6-7 tazas o vasos
  • 4-5 tazas o vasos
  • Menos de 3 vasos o tazas

22. ¿Con qué frecuencia tiene 'días vegetarianos', en que no toma carne?

  • Al menos una vez por semana
  • Una o dos veces al mes
  • Raramente
  • Nunca

23. ¿Qué tipo de grasa o aceite usa para untar el pan?

  • Un poco de aceite de oliva o margarina sin ácidos grasos trans
  • Muy poca mantequilla
  • Margarina en que no se indica el contenido en ácidos grasos trans, o margarinas en que no se indica expresamente que son altas en ácidos grasos insaturados, o margarinas con aceites o grasas parcialmente hidrogenadas
  • Margarina normal, o mucha mantequilla

24. ¿Cuál de las siguientes respuestas refleja más fielmente su consumo de alcohol? (se considera una 'copa' o 'bebida' un vaso de vino pequeño, o una copa de licor o una cerveza de tercio)

  • No bebo nunca. O bien: tomo 1 ó 2 bebidas diarias regularmente
  • Tomo 3-4 bebidas diarias
  • Tomo 5-6 bebidas diarias. O bien: no suelo tomar más de tres diarias, pero algún día la semana bebo mucho más (8-10 bebidas)
  • Tomo 5-6 bebidas diarias y algún día a la semana bebo mucho más (8-10 bebidas)

Por favor, asegúrese de que ha contestado a todas las preguntas

Recuerde que este test es sólo orientativo y en ningún caso pretende sustituir la opinión de un médico.
Fuente: Departamento de Salud y Seguridad Social del Reino Unido.


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